【吃元宵】
元宵和湯圓做法不同，是將餡料放入裝有糯米粉的篩子中，翻滾的方式製作完成，所以吃起來的口感會比湯圓更Ｑ。
【放天燈】
早年入山開拓者常遭到殺害搶劫，為便於通信，以放天燈的方式來互報平安。而至今成為遊人許願祈福的象徵物。
【炸寒單】
相傳寒單爺是封神榜中，管天庫、善聚財的武財神趙公明；生性怕冷而別稱寒單爺。除了供品，鞭炮更是迎寒單爺所不可少的。
【燈會】
燈在台灣民間具有光明與添丁的涵義，點燃燈火有照亮前程之意，且台語燈與丁諧音代表生男生，因此往昔元宵節婦女都會刻意在燈下遊走，希望「鑽登腳生卵筢」。
【鹽水蜂炮】
據說是因為清光緒年間，鹽水一帶瘟疫流行，致使當地百姓生計困難，故求關聖帝君顯威靈、出巡繞境，所到之處，百姓施放煙火鞭炮，藉以除去瘟疫。
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