1.沿海的漁民們除了可捕獲烏魚外，也是鰻魚苗的盛產期，而蘇澳一帶沿海還會有旗魚喔！
2.十二月初八是民間俗稱的「臘八」，以糯米、紅棗、桂圓、花生、核桃、紅豆、栗子、蓮子等八種材料，熬成甜粥並以這「臘八粥」來祭祖。
3.俗諺說「十二月雷，不免用豬槌」，古時候的人認為，如果十二月出現打雷，那麼隔年就會有豬瘟，豬隻會大量死亡，就不必使用豬槌來宰豬了。
4.農夫開始採收在稻子收割後才種植的雜糧或蔬菜，例如：金針、茼蒿、冬筍、包心菜…等當令蔬菜。
5.農曆十二月是梅花盛開的時期，特性是越冷越開花。此外，花蓮、台東的洛神花也正值盛產期；洛神花可以做成洛神花茶，酸甜又可降火氣。
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